长期饮用白酒,能防止癌症?广州肿瘤医师张忠民:不要再听信谣传了

　　《柳叶刀》曾发文称：想要健康，比较好一滴酒不沾。没过多久，网上却出现了另一种说法：喝白酒能抗肿瘤，这是打脸《柳叶刀》？一时间，很多人信以为真，开始放肆喝白酒。

　　有些人自从看了那个新闻后，对白酒开始爱不释手，每天基本要喝二两。每次劝他戒酒，他总用抗肿瘤来回怼。到底，白酒抗肿瘤是真是假。直接公布答案——白酒不抗肿瘤。为什么呢？大家接着往下看。

　　“白酒抗肿瘤”的说法从何而来

　　白酒抗肿瘤的说法，源自在“我国传统白酒研究重大突破”新闻发布会上发布的一项研究成果——我国传统白酒中含有地衣素。

　　地衣素是一种非挥发性之肽化合物，被认为具有抗病毒、抗肿瘤的作用。

　　原本是“白酒中发现的地衣素有抗病毒、抗肿瘤作用”，媒体却报道为“白酒有抗病毒、抗肿瘤作用”，就完全变了味。地衣素虽然是在白酒中发现的，但这并不等于地衣素具有的生物活性功能。白酒也同样具有，也不等于喝了白酒后，也能获得同样的抗病毒、抗肿瘤效果。

　　把白酒中发现抗肿瘤活性物当作喝白酒能抗肿瘤，表述不准确，也没有科学依据。这种做法，想来也是某些商家意图夸大宣传，以及某些媒体不专业的过度解读的结果。

　　只要是酒，就会有致癌风险

　　酒的保健作用基本都是猜测，而酒的风险却有大量确凿的证据支持。早在1988年，国际癌症研究机构就已经宣布酒精是致癌物。酒的致癌风险来自诸多方面原因。比如酒精代谢的中间产物乙醛会损伤人体细胞DNA，使人体细胞基因发生变异，诱发癌变。

　　酒精会导致慢性肝炎，而慢性肝炎经过发展也可能形成癌症。酒精对口腔、食道、胃、肠道黏膜都有损伤作用，同样可能诱发癌症。酒精在肠道里还会阻碍维生素和矿物质的吸收，肠道可能因此发生内壁变化，从而提高肠癌风险。酒精还会改变人体的激素水平，嗜酒的女性更容易罹患乳腺癌。

　　酒虽好，不可贪杯

　　古云“是药三分毒”。《本草纲目》记载：酒，味苦、甘、辛，大热、有毒。酒虽好，小酌怡情、养身；狂饮、滥饮不仅误事，而且伤身。中医认为：不管什么样的白酒，都只是普通食品，而非保健品，不能够做功能宣传。

　　现在有些酒商说所谓“健康白酒”，各种基于养生观点的新品白酒层出不穷，宣传方说辞也天花乱坠。不仅声称有保健功能，还能预防疾病，这其实都是误导人的说辞。

　　生活中，如果饮酒，请选择度数更低的酒水，饮用的过程中严格限量。饮酒不掺杂其他品种酒水和饮料，喝酒的前期和同时伴以食物，减轻酒精对于身体的伤害。

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